(相关资料图)
豆腐是熟的。豆腐是用烧开锅的豆浆,加少量的卤水而成豆腐脑,豆腐脑再经过积压,压出其中的水分而成豆腐。卤水只是起到让豆浆沉淀,凝聚的作用。所以豆腐本身就是熟食。首先,豆腐生吃味道可能不太好,一般人会难以接受。
其次,豆腐是豆子做的,有大量蛋白质,没经过加热,直接吃了导致消化不良,吃的时候最好加热,吃生食对胃不好。
再者,如果是超市中买的,可能还经过冷藏,更应该热吃为好。豆腐加热后就可www.nfysw.com以吃了,并不需要太多时间。
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其次,豆腐是豆子做的,有大量蛋白质,没经过加热,直接吃了导致消化不良,吃的时候最好加热,吃生食对胃不好。
再者,如果是超市中买的,可能还经过冷藏,更应该热吃为好。豆腐加热后就可www.nfysw.com以吃了,并不需要太多时间。