【资料图】
有关开水和冷水泡木耳的区别这方面的知识,估计很多人不是太了解,今天就给大家详细的介绍一下关于开水和冷水泡木耳的区别的相关内容。
凉水泡木耳时间较长,是较为常见的做法,木耳用开水泡的时间更短,但木耳经高温度的水泡发后,其中含有的活性营养成分会有部分流失,建议不要用热水泡发木耳,以免失去食用木耳该有的营养价值。
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有关开水和冷水泡木耳的区别这方面的知识,估计很多人不是太了解,今天就给大家详细的介绍一下关于开水和冷水泡木耳的区别的相关内容。
凉水泡木耳时间较长,是较为常见的做法,木耳用开水泡的时间更短,但木耳经高温度的水泡发后,其中含有的活性营养成分会有部分流失,建议不要用热水泡发木耳,以免失去食用木耳该有的营养价值。