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3月生猪价格从上旬16.00元/公斤的手均价,一路下降,尽管涨跌频繁,但涨幅小,跌幅大,还是每公斤到月底跌了一元钱。养殖场仍然是亏损的,猪肉价格主要在月初下跌一点,但3月下旬基本上稳定了。利空在3月已经出尽,4月上旬生猪价格可能迎来上涨行情。3月已经是行情不尽人意的收关,4月中旬生猪价格表现不凡。规模化养殖场今年生猪出栏持续性增长,散养户出栏生猪平均体重在130——150公斤,3月也出尽了。4月生猪出栏量比3月肯定要减少,屠宰场还是要为“五一”、“端午节”提前收购屠宰,可能会拉升生猪价格。3月能繁母猪存栏基本上与去年底持平,所以产能仍然是高出正常值,生猪价格非理性波动是没有的。
一、一季度生猪产能、存栏量、屠宰量、价格涨跌
2月末全国能繁母猪存栏4343万头,相当于正常保有量105.9%,环比下降0.6%,同比增长1.7%。2月规模以上生猪定点屠宰场屠宰量2260万头,环比下降22%,同比增长44.1%。1月至2月份屠宰量5156万头,同比增长16.8%。3月生猪期货先涨后跌,到月底下跌超过12%。到3月28日,生猪价格已经跌破15.00元/公斤至14.9元/公斤。较月初16元/公斤,下降了1元/公斤。3月猪肉价格下降在月初,月底猪肉批发价比较稳定下来了。从农业农村部等五部委数据看,屠宰量呈下降趋势,2个月才屠宰5156万头,较2019年前是下降50%以上,说明一季度消费疲软的,一季度猪肉消费疲软主要是居民家中储存肉类比较多,到3月底才能吃完,没有人愿意购买猪肉。4月居民消费开始大幅增长了,价格可能是以温和上涨为主。盈利养殖场可能在5月至6月,但6月底生猪价格还有可能调整。
二、一季度养殖场仍然是深度亏损的,二季度养殖场实现盈利
目前猪粮比5.26:1,持续处于盈亏平衡点6:1以下。一季度养殖场出栏一头猪平均亏损200元以上。但一季度饲料价格下降500元一吨,豆粕价格下降至3700元/吨,小麦拍卖上量,价格跌至1.40元一斤,玉米价格跌至2750元一吨。展望二季度,生猪价格“拐点”可能在4月中旬,4月生猪价格行情先跌后涨。二季度有“五一”长假、“端午节”、“六一”儿童节,猪肉消费会增长。养殖场尤其是中小养殖场有“卖跌不卖涨”的情绪,价格越涨,越“二次育肥”、压栏惜售,二季度生猪出栏比一季度减少。生猪供应在二季度基本上供求平衡。3月屠企开工率中上旬保持在31.8%,环比上涨1.07%,4月需求上升,屠企开工率还要上升一点。
三、3月已经结束了,4月生猪价格可期
按照往年惯例,每年生猪价格从4月开始上涨,但今年存栏生猪较多,居民消费意愿不强,4月上旬生猪价格还有下跌,但中上旬之交,屠宰企业备货开始,价格有一波上涨。尽管需求较弱,但价可能要迎来“拐点”。4月生猪上涨要延续到6月底,但不是持续性上涨,呈阶段性上涨,总体来说向上攀行。今年生猪没有了大涨,上涨也是阶梯式上涨,10月以后,生猪出栏增多,加上消费回落,生猪价格又要调整,但元旦、春节生猪价格可能是大涨行情。所以4月开始养殖场逐步实现盈利挣钱。养殖场今年养殖成本比去年低,价格上涨,今年生猪价格从5月开始不会再跌破成本价了。
(特别鸣谢@农业农村部网站提供数据)