今天来聊聊关于榴莲酥的简单做法视频,榴莲酥的简单做法的文章,现在就为大家来简单介绍下榴莲酥的简单做法视频,榴莲酥的简单做法,希望对各位小伙伴们有所帮助。
(资料图)
1、金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。
2、吃完后淡淡的榴莲味让人"榴莲"忘返。
3、榴莲酥以泰国的最地道,近年来由于泰国旅游热的兴起,榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。
4、是广州早茶中常有的一道美味。
5、松化可口,榴莲香味。
6、 榴莲酥的做法 材料准备 低筋面粉150克、水80克、无盐奶油20克、片黄90克、榴莲肉适量 做法步骤 1. 无盐奶油室温软化后,加低粉,分次加水用手揉成光滑面团,包上保鲜膜,松弛20分钟。
7、 2. 将片黄放到厚实的保鲜袋中,擀成大薄片,冷冻10分钟。
8、 3. 松好的面团擀成长方形,约片黄的2-3倍,取出片黄放到面片中间。
9、 4. 用面片将片黄包好,压紧上边,用擀面杖逐渐向下按压排出空气,捏紧下边。
10、擀成尽量大的长方形,长的两边向中心线对折,再对折。
11、即四折(叠被状)包上保鲜膜,放入冰箱冷藏,松弛15分钟。
12、 5. 取出面团后,第二次四折面团。
13、包上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟左右。
14、 6. 取出面团,第三次整形。
15、擀成约12厘米宽,切下约1.5厘米的长条状。
16、 7. 侧面(有层次这面)朝上,将长条一切为二。
17、 8. 将面皮擀薄,放入适量榴莲果肉。
18、 9. 将薄皮从一端向另一端卷起,捏紧收口处,放入铺好锡纸的烤盘中。
19、烤箱预热220度,中层,约20-25分钟。
20、 榴莲酥的营养价值 高维生素 榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。
21、 2、全身都是宝 因为榴莲属于热性的水果,所以吃了榴莲后九个小时内不要喝酒。
22、榴莲的营养价值丰富,全身都是宝,它的果核都能煮和烤着吃,味道象半熟的甜地瓜,很好吃。
23、榴莲壳与其他化学物可合成肥皂。
24、 3、开胃促食欲 榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦! 榴莲酥是营养价值较高的美食,除含有很高的糖分外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。
25、泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。
26、当地人都视其为"热带果王"。
相信通过榴莲酥的简单做法这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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